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la Calabria in tavola.

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8,00 

Preparata utilizzando polpa di spalla tipicamente locale, nazionale, tritata e offerta con diverse varietà aromatiche, insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,00 

Questa specialità si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo.
Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie e sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione.
Il risultato finale è un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici salate.

4,95 

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.

4,70 

Trancetti di Tonno Yellowfin con peperoncino fresco calabrese, per un sapore ancora più gustoso. Prodotti con materia prima selezionata e lavorati completamente in Italia.

Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno.

Sono gli unici con Sale Iodato Presal.

Sale Iodato Presal è “protetto”, perché, grazie ad un particolare processo tecnologico, mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura e nelle preparazioni alimentari, garantendone l’assimilazione.

5,30 

La ‘Nduja è un prodotto tipico calabrese composto da un trito di carni suine aromatizzate al peperoncino piccante.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

5,30 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. è conosciuta ed apprezzata per la sua particolare dolcezza e l’elevata digeribilità.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

8,50 

Uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese, la materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata, aromi, dolce o piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,50 

Salame morbido da spalmare ricavato da carni scelte di suino aromatizzato con peperoncino di prima qualità, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,00 

Preparata utilizzando polpa di spalla tipicamente locale, nazionale, tritata e offerta con diverse varietà aromatiche, insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,00 

Questa specialità si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo.
Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie e sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione.
Il risultato finale è un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici salate.

4,95 

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.

4,70 

Trancetti di Tonno Yellowfin con peperoncino fresco calabrese, per un sapore ancora più gustoso. Prodotti con materia prima selezionata e lavorati completamente in Italia.

Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno.

Sono gli unici con Sale Iodato Presal.

Sale Iodato Presal è “protetto”, perché, grazie ad un particolare processo tecnologico, mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura e nelle preparazioni alimentari, garantendone l’assimilazione.

5,30 

La ‘Nduja è un prodotto tipico calabrese composto da un trito di carni suine aromatizzate al peperoncino piccante.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

5,30 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. è conosciuta ed apprezzata per la sua particolare dolcezza e l’elevata digeribilità.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

8,50 

Uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese, la materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata, aromi, dolce o piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,50 

Salame morbido da spalmare ricavato da carni scelte di suino aromatizzato con peperoncino di prima qualità, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,00 

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8,00 

Questa specialità si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo.
Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie e sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione.
Il risultato finale è un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici salate.

4,95 

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.

4,70 

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Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno.

Sono gli unici con Sale Iodato Presal.

Sale Iodato Presal è “protetto”, perché, grazie ad un particolare processo tecnologico, mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura e nelle preparazioni alimentari, garantendone l’assimilazione.

5,30 

La ‘Nduja è un prodotto tipico calabrese composto da un trito di carni suine aromatizzate al peperoncino piccante.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

5,30 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. è conosciuta ed apprezzata per la sua particolare dolcezza e l’elevata digeribilità.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

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Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

8,50 

Uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese, la materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata, aromi, dolce o piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,50 

Salame morbido da spalmare ricavato da carni scelte di suino aromatizzato con peperoncino di prima qualità, stagionata e affumicata in modo naturale.

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8,00 

Questa specialità si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo.
Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie e sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione.
Il risultato finale è un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici salate.

4,95 

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.

4,70 

Trancetti di Tonno Yellowfin con peperoncino fresco calabrese, per un sapore ancora più gustoso. Prodotti con materia prima selezionata e lavorati completamente in Italia.

Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno.

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Sale Iodato Presal è “protetto”, perché, grazie ad un particolare processo tecnologico, mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura e nelle preparazioni alimentari, garantendone l’assimilazione.

5,30 

La ‘Nduja è un prodotto tipico calabrese composto da un trito di carni suine aromatizzate al peperoncino piccante.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

5,30 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. è conosciuta ed apprezzata per la sua particolare dolcezza e l’elevata digeribilità.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

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8,50 

Salame morbido da spalmare ricavato da carni scelte di suino aromatizzato con peperoncino di prima qualità, stagionata e affumicata in modo naturale.

Speciale Natale!

Selezione di prodotti tipici Calabresi per le feste natalizie!
22,00 

Preparato con uova e burro freschi, lievita lentamente ed in modo naturale, per diventare soffice e delicato. Il suo gusto ed il singolare profumo sono il classico simbolo di un dolce Natale.

22,00 

Preparato con uova e burro freschi, lievita lentamente ed in modo naturale, per diventare soffice e delicato. Il suo gusto ed il singolare profumo sono il classico simbolo di un dolce Natale.
Il “Panettone Serresino” è il connubio tra la dolce tradizione Natalizia e l’inconfondibile ed avvolgente gusto della nostra crema spalmabile con cacao, nocciole e gocce di rum.

7,00 

Speziate con cannella e chiodi di garofano, ricche di uvetta e canditi. Sono caratterizzate dal particolare profumo del Miele di Castagno e ricoperte di Puro Cioccolato Extra. Le Sussumelle sono le tipiche specialità natalizie della tradizione Calabrese.

6,00 

I Torroni Artiginali nascono dalla lenta cottura del pregiato Miele di Fiori d’Arancio che incontra le Mandorle sapientemente tostate.
Bianco Ostiato, Bianco ricoperto di Puro Cioccolato e Croccante caramellato, con la loro armonia di sapori, fanno riscoprire tutto il gusto di una secolare tradizione.

I prodotti più venduti

Logo La Serra dei Sapori

La Serra dei Sapori nasce nella fiorente cittadina di Serra San Bruno (VV), immersa nel cuore del Parco Regionale delle Serre Calabre, circondata da verdi e lussureggianti boschi di faggio e abete bianco.

L’azienda rappresenta esclusivamente le eccellenze nella produzione di prodotti alimentari tipici del territorio delle serre. Prodotti di alta qualità lavorati secondo le più antiche tradizioni tramandate da padre in figlio.

Qualità, Esperienza, Tradizione e Serietà sono gli elementi basilari che la nostra azienda ricerca nei propri partner, ecco il motivo per cui i nostri produttori risultano essere certificati tra i migliori nel settore alimentare.

La nostra idea nasce per esportare il gusto della Calabria sana e genuina in tutti i paesi d’Europa ed anche oltre!

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Alcuni dei nostri prodotti

8,00 

Preparata utilizzando polpa di spalla tipicamente locale, nazionale, tritata e offerta con diverse varietà aromatiche, insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,00 

Questa specialità si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo.
Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie e sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione.
Il risultato finale è un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici salate.

4,95 

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.

4,70 

Trancetti di Tonno Yellowfin con peperoncino fresco calabrese, per un sapore ancora più gustoso. Prodotti con materia prima selezionata e lavorati completamente in Italia.

Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno.

Sono gli unici con Sale Iodato Presal.

Sale Iodato Presal è “protetto”, perché, grazie ad un particolare processo tecnologico, mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura e nelle preparazioni alimentari, garantendone l’assimilazione.

5,30 

La ‘Nduja è un prodotto tipico calabrese composto da un trito di carni suine aromatizzate al peperoncino piccante.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

5,30 

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. è conosciuta ed apprezzata per la sua particolare dolcezza e l’elevata digeribilità.

Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

4,90 

Ottimo per spalmare bruschette, panini e per la preparazione di primi piatti. Vasetto da 212 ml.

8,50 

Uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese, la materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata, aromi, dolce o piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.

8,50 

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22,00 

Preparato con uova e burro freschi, lievita lentamente ed in modo naturale, per diventare soffice e delicato. Il suo gusto ed il singolare profumo sono il classico simbolo di un dolce Natale.

22,00 

Preparato con uova e burro freschi, lievita lentamente ed in modo naturale, per diventare soffice e delicato. Il suo gusto ed il singolare profumo sono il classico simbolo di un dolce Natale.
Il “Panettone Serresino” è il connubio tra la dolce tradizione Natalizia e l’inconfondibile ed avvolgente gusto della nostra crema spalmabile con cacao, nocciole e gocce di rum.

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